飲食店マーケティングの考え方(オープン販促)

【オープン販促で年間売上が40%変わる】

店舗力が月商300万円、リピート率50%で口コミや看板効果で10%の新規増が見込めるとした場合、
オープン時期の販促有無による月間売上高推移をシミュレーションし、グラフ化しました。

オープン販促を行うことは、短期的な集客の意味を持つだけではなく、
1年間を通しての収益性に大きな差が出ることが解ります。
上記のシミュレーションでは141.8%もの年間売上額の差が生じているのです。